布拉瓦海岸的獨特美食Unique cuisine of the Costa Brava

美食真的是每一個文化的核心，因為它深深紮根於它的歷史和傳統裡。 毫無疑問，如果你真的想了解一種文化，你應該從它們的美食和傳統菜餚開始！

加泰羅尼亞的布拉瓦海岸地區擁有非常豐富的烹飪文化，在你的旅途中，你將會有機會在出色的餐館嘗試很多地道美食。雖然魚類和貝類主宰這個地中海的美食天堂，可是海鮮也常與食物融合，稱為“Mar i Muntanya”（海和山）。該地區的美食歷史可以追溯到古希臘人，認為調味是一種藝術形式。

沿著以一百公里海濱所組成布拉瓦海岸，你會發現幾個迷人的傳統餐館，可以嚐到真正美味的食物。大部份的餐廳有著名的油炸魚、“suquet de peix”（美味的加泰羅尼亞燉魚）、當地的地中海龍蝦、雞肉、“caracoles”（蝸牛），“arroz negre”（墨魚汁飯和新鮮大蝦）、 海鮮“tastet”、cocas de chicharrones（傳統的加泰羅尼亞大餅淋上豬肉碎）和海膽。如果你想吃點甜的東西，我們建議你嘗試一杯White Garnacha、“bunyols de vent”（類似有糖在外面beignet餅）或美味的“crema catalana”（類似法國的“奶油布丁”）。

獲獎的餐館

您還可以體驗在布拉瓦海岸米其林十三星的餐館所提供的美食。其中之一是由Roca 兄兄弟所擁有的EL CELLER DE CAN ROCA，它被一本英國雜誌命名為“世界上最好的50家餐館 ”。如果你想預訂這家餐廳你需要一年的時間提前預訂，作為世界上最好的餐廳總是擠滿的！預約系統會在6月1日啟動，然後每月1日你可以查看之後11個月的預約。

如果你想參觀這個地區和吃一口美食，毫無疑問，你要到訪最優秀的餐廳之一，過著真正的加泰羅尼亞用餐體驗！無論你是住在巴塞羅內，布拉瓦之旅也不會太遠！

圖片來源: Robert Young CC

到那裡怎麼走：

• 開車：由Via Laietana，Carrer Dr. Aiguader的B-10駛至22出口，然後在AP-7駛至4號出口，並按照N-11前往GI-614。整條路線將需要大約50分鐘。
• 飛機：最近的機場是赫羅
• Girona，可以由Barcelona El Prat前往。週一至週五每小時發車。
• 火車：這可能是最方便的選擇，每天每45分鐘發車。如果你需要了解更多資訊，你可以瀏覽他們的網站。

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