Home / Kultur / Essen und Trinken / Die einzigartige Küche der Costa Brava
Unique cuisine

Die einzigartige Küche der Costa Brava

Die Gastronomie ist der wahre Kern jeder Kultur, da sie tief in der Geschichte und Traditionen verankert ist. Kein Zweifel, dass man mit dem Kochen nationaler Gerichte und der Erkundung traditioneller Speisen beginnen muss, um eine Kultur richtig kennen zulernen! Die Region der Costa Brava in Katalonien kann mit einem reichen kulinarischen Erbe prahlen, dass Sie während Ihres Aufenthaltes in einem der exzellenten Restaurants an der Küste kosten sollten. Trotz der Dominanz von Fisch und Meeresfrüchten in der Küche der Costa Brave, werden Meeresfrüchte auch oft mit Essen vom Festland kombiniert.  Das wird dann „Mar i Muntanya“ (Meer und Berg) genannt. Die Küche der Costa Brava führt auf die Ankunft der Griechen zurück, die das Würzen von Gerichten als eine Art Kunst betrachteten.

Finde deine Unterkunft jetzt!

Entlang der 100km langen Küste der Costa Brava befinden sich mehrere charmante, traditionelle Restaurants, in denen du dich essenstechnisch verwöhnen lassen kannst. Die meisten dieser Restaurants fokussieren sich auf Bratfisch, „Suquet de Peix“ (ein köstlicher katalanischer Fischspieß), lokalen Mittelmeer-Hummer, Hähnchen, „Caracoles“ (Schnecken), „Arroz Negre“ (Reis gewürzt mit Tintenfischtinte und serviert mit frischen Garnelen), Meeresfrüchte „Tastet“ (kleine Probenteller), Cocas de Chicharrones (traditionelles katalanisches Fladenbrot mit Grieben) und Seeigel. Und falls du dich nach etwas Süßem sehnst, empfehlen wir ein Glas weißes Garnacha, „Bunyols de Vent“ (ähnlich zu Beignets in Zucker gedippt) oder eine köstliche „Crema Catalana“ (süßer Pudding ähnlich zur französischen Crème Brûlée) zu probieren.

Ausgezeichnete Restaurants

Die gastronomische Vielfalt kann auch in einem der 13 mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants an der Costa Brava genossen werden. Eines davon ist das EL CELLER DE CAN ROCA, welches von den Roca Brüdern betrieben wird. Es wurde von „The World’s 50 best restaurants“, einer britischen Zeitschrift für Restaurantrankings, als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet. Wenn du einen Tisch reservieren möchtest, musst du dies bis zu einem Jahr im Voraus tun. Immer am 1. eines Monats kann eine Reservierung für 11 Monate im Voraus getätigt werden.

Wenn du diese Region besuchen und die typische nationale Küche kennenlernen möchtest, musst du zweifelsohne einem der exzellenten Restaurants einen Besuch abstatten und ein waschechtes katalanisches Abendessen genießen. Wo auch immer deine UNTERKUNFT IN BARCELONA liegt, ein Ausflug zur Costa Brava wird nicht sehr lange dauern.

Bildquelle: Robert Young CC

Wie man dorthin kommt

  • Auto: Nimm die B-10 von Via Laietana, Carrer Dr. Aiguader und fahre bei der Ausfahrt 22 auf die AP-7 ab. Dort nimmst du die Abfahrt 4 und folgst der N-11 zur GI-614. Die Fahrt dauert circa 50 Minuten.
  • Flugzeug: Der nächste Flughafen ist der Flughafen Girona. Wenn du dort ankommst, kannst du einen Bus nehmen, der Mo-Fr jede Stunde bis Mitternacht fährt.
  • Züge: Diese Option ist wahrscheinlich die bequemste. Der Zug fährt jeden Tag der Woche alle 45 Minuten. Für mehr Informationen, schau auf der Bahn-Website.

view more apartments deutsch german

ein Kommentar schreiben

Your email address will not be published.

Geschrieben von: xavi

xavi

Hello there! I love to travel, and Barcelona is a great city to live, thats why I decided to write about it and share my experiences!

essen-trinken kultur auserhalb-barcelonas

Unterkunft Barcelona


Scroll To Top